IT
하루하루 쌓여가는 걱정과 피로
우리는 종종 숨을 고를 틈조차 잊는다.
유난히 반복되는 재난, 악재, 심각한 이슈들…
긴장과 불안, 마음을 무겁게 누르는 스트레스는 어느새 일상의 일부가 되어 있다.
그럴수록 잠시 멈춰 서서 스스로를 위한 작은 위로가 필요하다.
술이 아니어도 충분히 감각을 깨우고 기분을 환기 시킬 수 있는 방법,
바로 논알콜 칵테일이다🍸🍹
논알콜 칵테일은 알코올 없이도 맛과 향, 색감을 즐길 수 있는 건강한 음료다.
상큼한 과일의 향, 허브의 싱그러움
마시는 순간 오감이 자극되고, 마음에 여유가 스며든다.
특히 스트레스를 줄이고 기분을 전환하고 싶은 이들에게 적합하다.
논알콜 모히또
대략적인 맛
라임과 민트의 상쾌함이 어우러진 청량한 맛
재료
라임 반 개, 애플민트 잎 10장, 설탕 1큰술, 얼음, 탄산수 150mL
만드는 법
1.하이볼 잔에 라임 반 개와 애플민트 잎 10장, 설탕 1큰술을 넣고
형체가 남아 있는 정도로만 으깨준다.
2.얼음을 가득 채워준다.
3.탄산수 150mL를 부어주고 라임 슬라이스와 민트 잎으로 장식한다.
어울리는 안주: 가벼운 샐러드나 해산물 요리와 잘 어울린다.
논알콜 피나콜라다
대략적인 맛
파인애플과 코코넛의 달콤하고 부드러운 열대 과일 맛
재료
파인애플 주스 90mL, 코코넛 크림 40mL, 파인애플 조각설탕 2큰술, 얼음
만드는 법
1.믹서기에 파인애플 주스 90mL, 코코넛 크림 40mL, 파인애플 조각, 설탕 2큰술, 얼음을 넣는다.
2.부드러워질 때까지 믹서기로 갈아준다.
3.잔에 따라주어 파인애플 꼭지로 장식해준다.
어울리는 안주: 트로피컬 과일 샐러드나 코코넛을 활용한 디저트와 잘 어울린다.
논알콜 신데렐라
대략적인 맛
레몬, 오렌지, 파인애플의 새콤달콤한 과일 향이 어우러진 상큼한 맛
재료
레몬즙 30mL, 오렌지 주스 30mL, 파인애플 주스 30mL, 얼음, 레몬 슬라이스
만드는 법
1.쉐이커에 얼음과 레몬즙 30mL, 오렌지 주스를 넣어준다.
2.쉐이커를 흔들어 내용물을 충분히 섞어준다.
3.잔에 따라주어 레몬 슬라이스로 장식해준다.
어울리는 안주
가벼운 핑거푸드나 과일 플래터와 잘 어울린다.
카페인도 알코올도 없이 충분히
고급스럽고, 간단하고, 감각적인 맛을 즐길 수 있다는 점에서
논알콜 칵테일은 요즘 더욱 주목받고 있다.
다양한 재료의 조합으로 나만의 취향을 담을 수 있다는 점까지 완벽하다.
복잡한 기술 없이도 신선한 재료 몇 가지로 손쉽게 만들 수 있어,
집에서도 얼마든지 특별한 시간을 연출할 수 있다.
때로는 작은 한 잔이 하루 기분을 결정해준다.
그것이 술이 아닌, 건강한 재료들로 채워진 한 잔이라면 더욱 그러하다.
손끝에서 섬세하게 완성되는 한 잔의 아름다움이
당신의 시간과 공간을 더욱 특별하게 만들어 줄 것이다.
걱정이 많은 날일수록, 마음을 달래는 위로를 잊지 말자.
한 모금의 여유가, 생각보다 더 깊은 평화를 안겨줄지도 모른다.