식습관

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2025년 05월 14일 수요일

초가공식품 섭취, 우울증 위험 최대 41% 높인다

2025-05-13 17:50 박 세준 3분 소요
초가공식품 위주의 식단이 우울증 위험을 크게 높인다는 대규모 국제 연구 결과가 발표됐다. 반면, 과일·채소·올리브유·통곡물 등으로 구성된 지중해식 식단은 우울증 위험을 낮추는 효과가 있는 것으로 확인됐다. 초가공식품(ultra-processed food, UPF)은 과하게 으깨지고 다량의 첨가물이 추가되는 등 지나치게 가공된 식품을 말한다. 같은 영양성분을...
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