사회
전통주
봉평메밀소주, 2025 대한민국 주류대상 수상
농업회사법인 한스팜 주식회사가 선보인 봉평메밀소주(대표 한태원)가 ‘2025 대한민국 주류대상’에서 프리미엄 소주·증류식 소주 26도 미만 부문 대상을 수상하며 전통주 시장의 경쟁력을 다시 한 번 입증했다. 지난 2023년 봉평메밀막걸리로 생막걸리 부문 대상을 수상한 데 이어, 2년 연속 권위 있는 품평회에서 영예를 안았다....
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익산역에 청년 팝업스토어 ‘흑화양조’ 오픈…코레일유통 운영
코레일유통이 전북 익산역에서 청년 창업 지원과 지역 상생을 위한 새로운 행보에 나섰다. 철도역을 활용한 청년마을 팝업스토어 ‘흑화양조’를 지난 8일 오픈하고, 도시와 지역의 연결고리로서 철도 인프라를 적극적으로 활용하는 이색 프로젝트를 진행하고 있다. 이번에 익산역 맞이방에 문을 연 흑화양조는 행정안전부가 2018년부터 운영...
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오마이갓 스파클링 봄꽃, 2025 대한민국 주류대상 수상
전통과 현대 감각이 어우러진 스파클링 라이스 와인 ‘오마이갓 스파클링 봄꽃’이 2025 대한민국 주류대상에서 대상을 수상하며 주목받았다. 인천 제1호 지역특산주 양조장 송도향이 빚은 이 술은 목련 꽃잎을 발효하고 탄산을 주입한 방식으로 제작됐다. 열대과일 향과 그윽한 목련의 풍미, 모스카토 다스티를 연상케 하는...
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지평주조, ‘평생막걸리’ 리뉴얼 출시…담백한 맛과 투명 패키지
지평주조(대표 김기환)가 대표 제품인 ‘평생막걸리’를 담백한 맛과 친환경 패키지로 리뉴얼해 새롭게 선보였다. 이번 리뉴얼은 단맛을 줄이고 발효 과정을 정교하게 조정해 쌀 본연의 고소한 풍미를 극대화한 것이 핵심이다. 부드러운 목넘김과 균형 잡힌 맛을 강조하며, 소비자들의 다양한 취향을 고려한 제품으로 탈바꿈했다. 패키지도...
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