사회
힙한 음료
말차가 대세…F&B 업계 ‘녹차’ 대신 ‘말차’로 전면 교체
블랙핑크 제니가 최근 개인 유튜브 채널에서 “요즘 커피 대신 말차 라떼나 아이스 말차를 만들어 먹는다. 우려먹는 녹차와는 맛이 다르더라”고 소개한 뒤, 국내 식음료 업계 전반에서 말차에 대한 관심이 다시금 급증하고 있다. 말차는 녹차와 원재료는 같지만 재배 방식과 가공법에서 차이를 보인다....
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