무더운 여름날, 선풍기 바람 앞에 앉아
한 입 가득 시원한 얼음을 머금는 그 순간.

그 순간은 잠시나마 더위를 잊게 만드는 타이밍이다.

여기에 시원한, 얼음 레시피가 더해지면
나만의 시원한 여름 힐링 타임이 시작된다.

🍓제철 과일 빙수

간단하지만 찰떡처럼 맛있는 홈카페 빙수

📌 재료

우유 얼음(또는 생수 얼음)
제철 과일(딸기, 키위, 복숭아, 망고 등)
연유, 꿀, 요거트, 씨리얼 or 견과류

🥄 만드는 법

1. 얼음을 갈아 그릇에 담는다.
2. 과일은 먹기 좋은 크기로 잘라 위에 올린다.
3. 연유 또는 꿀을 뿌려 단맛을 더하고, 요거트나 시리얼을 얹는다.

✔ TIP
얼음은 미리 우유로 얼려두면
훨씬 부드럽고 진한 맛을 느낄 수 있다.

🍑복숭아 아이스 콜드브루 에이드

달달한 복숭아와 시원한 커피의 만남

📌 재료

복숭아청 또는 복숭아즙
콜드브루 커피
탄산수
얼음

🥄 만드는 법

1. 유리잔에 얼음을 채운다.
2. 복숭아청(또는 복숭아즙)과 콜드브루를 1:1 비율로 붓는다.
3. 탄산수를 살짝 부어 섞는다.

✔ TIP
복숭아 대신 망고청도 찰떡! 톡 쏘는 탄산과 잘 어울린다.

🍋레몬 블렌딩 냉홍차

깔끔하고 상큼한 여름 오후의 힐링 한 잔.

📌 준비 재료

홍차 티백 1개
뜨거운 물 200ml
얼음
레몬슬라이스 2장
꿀 or 시럽, 민트잎 약간

🥄 만드는 법

1. 티백을 뜨거운 물에 우려낸 후 식힌다.
2. 잔에 얼음을 넣고, 식힌 홍차를 부은 후 레몬과 민트를 띄운다.
3. 기호에 따라 꿀이나 시럽을 더해 단맛을 조절한다.

✔ TIP
전날 밤 냉침으로 우려두면 더 깊은 맛을 낼 수 있다.

🥭아이스 과일 요거트볼

디저트도 식사도 되는 든든한 얼음 레시피

📌 재료

플레인 요거트
냉동 블루베리, 망고, 바나나 등
그래놀라 or 씨리얼
꿀 or 메이플 시럽

🥄 만드는 법

1. 요거트를 그릇에 담고, 냉동 과일을 얹는다.
2. 그래놀라와 시럽을 뿌려 마무리.
3. 얼음을 약간 갈아 넣으면 더 시원하게 즐길 수 있다.

✔ TIP
가벼운 브런치 대용으로도, 운동 후 간식으로도 추천한다.

🍈수박 셔벗 아이스

달콤하고 시원하게 퍼먹는 수박의 재발견

📌 준비 재료

잘 익은 수박
꿀 약간
라임즙 or 레몬즙

🥄 만드는 법

1. 수박을 깍둑썰기 해 냉동 시킨다.
2. 냉동 수박 + 꿀 + 라임 즙을 믹서에 넣고 곱게 갈아준다.
3. 아이스크림처럼 숟가락으로 떠먹으면 완성!

✔ TIP
남은 수박을 얼음 틀에 넣고, 얼려보자.
수박 화채를 만들어 먹는다면, 유용하게 활용 할 수 있다.

여름엔 특별한 무언가가 필요하지 않다.

선풍기 바람 앞에서 좋아하는 과일과
시원한 빙수 하나만 있다면
나만의 여름 바캉스를 즐기기에 충분하다.

오늘 소개한 5가지 얼음 레시피로
당신의 무더운 하루에 시원한 쉼표를 만들어보길.

소박하지만 확실한 계절의 맛,
올 여름, 그 누구보다 즐거운 여름을 만끽해보자.

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